大阪西成と言えば激安人情グルメ！　その中でも代表するのがやはりホルモンなのだが、本来放る物（ホルモン）だと言われ激安料理にはもってこいの食材も、ここは西成あいりん地区。ホルモン激戦区にあり、美味しさを一際求める中で、有名店がさぞあれど、本日紹介するのは取材お断り、地の人間しか提供しないことでその名も知られていない名店
ここのホルモンの味はいかに！？